Muffins aux bananes et aux canneberges sans oeuf

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Portion : 12

Ingrédients

5 bananes bien mûres écrasées

6 c. à soupe de beurre ou de margarine à la température de la pièce

1½ tasse de cassonade

2½ tasses de farine

1 c. à thé de vanille

2 c. à thé de bicarbonate de soude

2 pincées de sel

½ tasse de pépites de chocolat

½ tasse de canneberges séchées

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 F.

2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Oui. Tout. Dans. Le. Même. Bol.

3. Séparer dans des moules à muffins et faire chauffer de 18 à 20 minutes.

Source : Cinq fourchettes