Yogourt à boire

Préparation : 5 minutes
Cuisson : aucune
Portion : 4
Calories : 90

Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille
250 ml (1 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de fruits surgelés et décongelés ou de fruits frais parés

Préparation
1. Au mélangeur électrique (blender), mixer tous les ingrédients à puissance maximale pour obtenir une boisson homogène.

2. Verser dans des gourdes ou des contenants hermétiques à boisson et réfrigérer. Agiter avant de servir.

Verdict : Des yogourts à boire j'en passe pas loin d'une dizaine par semaine avec le lunchs des enfants et quand j'ai vu cette recette passée, je me suis dit que je devais de l'a tester.  Ces yogourt à boire maison on fait fureur.  Mon fils m'a clairement dit qu'il était full bon et full meilleur que ceux acheter à l'épicerie

Source : Cuisine futée, parents pressés

Muffins aux petits fruits

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : 15

Ingrédients
2 ½ tasse de farine tout usage
1 tasse de sucre (½ tasse pour moi)
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel
½ tasse de beurre ou margarine (moi compote pommes)
1 tasse de yogourt à la vanille
2 œufs battus (moi 1 oeuf seulement)
1 ¼ tasse de petits fruits frais ou surgelés

Préparation
1. Préchauffer le four à 400°F.

2. Dans un grand bol, mélanger ensemble farine, sucre, poudre à pâte, soda et sel. Ajouter le beurre (ou margarine) et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne granuleux.

3. Dans un autre bol, combiner le yogourt, les œufs. Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger ensemble.

4. Ajouter les petits fruits.

5. Déposer le mélange dans les moules à muffins graissés et cuire à 400°F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre et que le dessus soit bien doré.

Valeur en points plus : 3 points

Verdict : Excellent. J'adore les muffins avec beaucoup de fruits dedans. J'ai été servi avec ceux-là. Une vraie explosion de fruits.

Source : Les gourmandises d'Isa