Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portion : 6
Calories : 440
Ingrédients
5 tasses (300 g) de farfalles (boucles), non cuites
4 tasses de bouquets de brocoli
3 c. à soupe de vinaigrette Poivron rouge grillé et Parmesan Kraft
6 petites poitrines de poulet désossées, sans la peau (1½ lb ou 750 g)
2 gousses d' ail, émincées
2 tasses de sauce pour pâtes à la tomate et au basilic
125 g (la moitié d'un pqt de 250 g) de fromage à la crème léger, en dés
¼ tasse de fromage100 % parmesan râpé
Préparation
1. Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l'emballage; ajouter le brocoli à l'eau 3 min avant la fin de la cuisson. Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer la vinaigrette à feu moyen. Ajouter le poulet et l'ail; cuire 5 min. Retourner le poulet et poursuivre la cuisson de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que la viande soit tout à fait cuite (170 ºF).
2. Égoutter les pâtes et le brocoli dans un égouttoir; remettre le tout dans la poêle et réserver. Ajouter la sauce et le fromage à la crème au poulet dans la poêle; cuire à feu mi-doux de 2 à 3 min, ou jusqu'à ce que le fromage à la crème ait complètement fondu, en brassant de temps à autre (la sauce devrait être bien mélangée et le poulet, complètement enrobé de sauce). Retirer le poulet de la poêle et garder au chaud. Ajouter la sauce aux pâtes; bien mélanger. Transférer dans 6 bols de service.
3. Couper le poulet en tranches diagonales épaisses; étaler en éventail sur les pâtes dans chaque bol. Saupoudrer uniformément de parmesan.
Verdict : très bon.. J'aime beaucoup les sauce fait avec du fromage à la crème. Délicieux. À refaire.
Source :
Kraft Canada
