Biscuits au lait de poule

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15 minutes

Portion : 24

Ingrédients

1 ¼ tasses de sucre blanc

¾ tasse de beurre, ramolli

½ tasse de lait de poule

1 extrait de vanille

2 jaunes d'oeufs

1 cuillère à thé de noix de muscade

2 ¼ tasses de farine

1 cuillère à thé de poudre à pâte

½ cuillère à thé de cannelle

Glace au lait de poule :

1½ tasse de sucre en poudre

3 cuillères à soupe lait de poule

Préparation

1. Préchauffer le four à 300 ° F (150 ° C)

2. Mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et la muscade.

3. Crémer  beurre et sucre jusqu'à ce qu` à  légèreté.

4. Ajouter le lait de poule, la vanille et les jaunes d'oeufs, battre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

5. Ajouter le mélange de farine et battre à basse vitesse jusqu'à ce que tout soit combiner.

6. Ne pas trop mélanger.

7.  Sur une plaqueà biscuits graissée ou du papier sulfurisé , faire des boules de pâte assez petites.

8. Saupoudrer légèrement de muscade.(pas mis)

9. Cuire au four 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer à peine.

10. Bien  battre  ensemble le sucre en poudre avec 3 cuillérées de lait de poule .

11.  Saupoudrer de cannelle

Source : Dans les casseroles de GG

Pain au lait de poule

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portion : 12

Ingrédients
1 tasse de lait de poule
2 c, à thé d'extrait de rhum aromatisé
1 tasse de sucre blanc
1 extrait de vanille
2 oeufs battus
½ tasse de beurre, ramolli (moi compote pomme)
2 ¼ tasses de farine
2 c. thé de poudre à pâte
¼ c. thé de noix de muscade moulu
½ c. thé de sel

Préparation
1. Préchauffez votre four à 350 degrés. Graisser une poêle à grosse miche ou 3 mini-moules à pain.

2. Mélanger les 6 premiers ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la muscade.

3. Ajouter les ingrédients secs au mélange de lait de poule et mélanger juste assez pour humecter. Verser dans le moule préparé.

4. Cuire au four pendant 40-60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Les petits moules à pain peut cuire au four pendant 35-40 minutes. Laisser refroidir 10 minutes, démouler et laisser refroidir complètement sur une grille à pâtisserie. Envelopper hermétiquement et conserver au réfrigérateur pour faciliter la coupe.

Valeur en points plus WW : 5 points

Verdict : mon fils est un amoureux du lait de poule alors cette recette je l'ai fais pour lui. Je suis pas déçu du résultat. Il a adoré et ça pas pris de temps et le plat était vide.

Source : Home Stories A to Z