Lasagne one pot style soupe à l’oignon

Temps de préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Portion : 4

Ingrédients

30 ml (2 cuillère à soupe) de beurre

2 oignons jaunes émincés

1 poivron vert coupé en fines lanières

2 gousses d’ail émincées

30 ml (2 cuillère soupe) de farine tout usage

1 litre (4 tasses) d’eau

1,25 ml (¼ de cuillère à thé) de thym séché ou 1 tige de thym frais

1 feuille de laurier

1 sachet de mélange à soupe à l’oignon de 55 g

Poivre au goût

150 g (⅓ de lb) de pâtes à lasagne cassées en morceaux

15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive

1 paquet d’émincé de steak entièrement cuit Lesters de 350 g

Croûtons au goût (facultatif)

500 ml (2 tasses) de fromage au choix (gruyère, cheddar, emmenthal) râpé 

Persil frais haché au goût

Préparation

1. Dans une grande casserole à fond épais allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les oignons et le poivron de 4 à 5 minutes.

2. Ajouter l’ail et la farine. Cuire de 30 secondes à 1 minute en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.

3. Ajouter l’eau, le thym, la feuille de laurier et le mélange à soupe à l’oignon. Poivrer et remuer en raclant le fond de la casserole à l’aide de la cuillère en bois.

4. Porter à ébullition, puis ajouter les morceaux de pâtes à lasagne. Cuire de 8 à 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que les pâtes soient al dente.

5. Pendant ce temps, dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faire revenir l’émincé de steak de 4 à 6 minutes. Retirer du feu.

6. Retirer la feuille de laurier et la tige de thym de la casserole. Ajouter l’émincé de steak et remuer. Si désiré, garnir de croûtons. Couvrir de fromage.

7. Régler le four à la position « gril » (broil). Poursuivre la cuisson au four de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.

8. Au moment de servir, garnir de persil.

Source : 5 Ingrédients 15 minutes

Burger-pizza

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Portion : 4

Ingrédients

1 œuf

4 galettes de bœuf surgelées ou version maison

180 ml (3/4 de tasse) de sauce à pizza

4 pains à hamburger

250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée

12 tranches de pepperoni

Version maison galettes

450 g (1 lb) de bœuf haché maigre

60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature

60 ml (1/4 de tasse) d'échalotes sèches (françaises) hachées

15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

Préparation 

1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile de canola à feu moyen. Cuire les galettes de bœuf de 10 à 12 minutes, en les retournant quelques fois en cours de cuisson.

2. Pendant ce temps, chauffer la sauce à pizza de 2 à 3 minutes à feu doux dans une petite casserole.

3. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. D'un côté de la plaque, déposer les galettes; de l'autre, déposer les pains à hamburger ouverts, face coupée vers le haut. Garnir chaque galette de mozzarella et de pepperoni.

4. Régler le four à la position << gril » (broil).

5. Cuire au four de 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pains soient grillés.

6. Garnir les pains de sauce à pizza et de galettes de bœuf garnies.

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes - Janvier 2026

Poulet 3M

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 35 minutes

Portion : 4

Ingrédients

1 lb de poitrines de poulet, désossées et sans la peau

¼ tasse de mayonnaise légère

¼ tasse de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de miel

2 gousses d’ail, hachées

1 c. à soupe de sirop d’érable

1 c. à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre, au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le miel, l’ail, le sirop d’érable, le sel et le poivre. Réserver.

3. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les poitrines de poulet dans l’huile d’olive. Saler et poivrer.

4. Déposer les poitrines dans un plat allant au four, verser la sauce et enfourner de 20 à 30 minutes où jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée.

Source : Page facebook - Roxanne Cuisine

Boulettes de poulet moutarde et érable à la mijoteuse

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 heures

Portion : 4

Ingrédients

5 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Pour les boulettes:

450 g (1 lb) de poulet haché

15 ml (1 c. à soupe) d’épices à poulet de Montréal

10 ml (2 c. à thé) d’ail haché

1 oeuf

15 biscuits soda écrasés

Sel et poivre au goût

Pour la sauce:

250 ml (1 tasse) de sauce demi-glace

80 ml (1/3 de tasse) de jus de pomme

80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable

30 ml (2 c. à soupe) de sauce chili

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes.

2. Façonner 20 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles.

3. Dans la mijoteuse, mélanger les ingrédients de la sauce.

4. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les boulettes de 3 à 4 minutes sur toutes les faces.

5. Déposer les boulettes dans la mijoteuse et remuer délicatement.

6. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité.

Source : 5 Ingrédients 15 minutes

Macaroni style pizza

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Portion : 4

Ingrédients

350 g macaroni

1 poivron vert tranché en rondelles minces

250g de pepperoni

2 tasses sauce à pizza

1½ tasse mozzarella râpée

30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

1 oignon émincé

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

2. Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poivron, le pepperoni et l’oignon de 2 à 3 minutes. Verser la sauce et porter à ébullition. Ajouter les pâtes et remuer. Chauffer 1 minute.

3. Transférer la préparation dans un plat de cuisson et parsemer de mozzarella.

4. Faire gratiner au four de 2 à 3 minutes à la position « gril » (broil).

Source : 5 ingrédients 15 minutes

Muffins aux bananes et aux canneberges sans oeuf

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Portion : 12

Ingrédients

5 bananes bien mûres écrasées

6 c. à soupe de beurre ou de margarine à la température de la pièce

1½ tasse de cassonade

2½ tasses de farine

1 c. à thé de vanille

2 c. à thé de bicarbonate de soude

2 pincées de sel

½ tasse de pépites de chocolat

½ tasse de canneberges séchées

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 F.

2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Oui. Tout. Dans. Le. Même. Bol.

3. Séparer dans des moules à muffins et faire chauffer de 18 à 20 minutes.

Source : Cinq fourchettes

Salade de pâtes aux épinards et tomates séchées

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Portion : 12 (en accompagnement)

Ingrédients

1 litre (4 tasses) de farfalles

500 ml (2 tasses) de bébés épinards

160 ml (2/3 de tasse) de feta émiettée

125 ml (½ tasse) de vinaigrette aux tomates séchées du commerce

125 ml (½ tasse) de tomates séchées coupées en lanières

60  ml (¼ tasse) oignon verts hachés

Préparation

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Refroidir sous l’eau froide et égoutter de nouveau.

2. Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les épinards, la feta, la vinaigrette, les tomates séchées et les oignons verts. Saler et poivrer.

Source : 5 ingrédients 15 minutes