Barres magiques

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Portion : 24

Ingrédients

2 tasses chapelure de biscuits graham 

3/4 tasse beurre, fondu 

1 boîte de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 

1 1/3 tasse noix de pacane, hachées 

1 1/3 tasse grains de chocolat mi-sucré 

1 1/3 tasse noix de coco en flocons

Préparation

1.  Mélanger la chapelure de biscuits graham avec le beurre. Presser uniformément au fond d'un moule de 13 po x 9 po (3,5 L), tapissé de papier parchemin.

2. Verser uniformément le lait condensé sucré sur la croûte de chapelure.

3. Parsemer des noix, des grains de chocolat et de la noix de coco, 

presser fermement.

4. Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC)* de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit légèrement dorée. Laisser refroidir complètement et couper en barres. (Recouvrir légèrement d'une pellicule plastique et conserver à température ambiante.)

Verdict : Dessert assez sucré, mais il a fait plaisir à mon mari et mes deux jeunes

Soruce : Barres magiques

Truffes choco-beurre d'arachide au fromage à la crème

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Réfrigération : 1 heure
Rendement : 28 truffes
Calories : 200 (pour 2 truffes)

Ingrédients
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/2 tasse de chapelure graham
1/4 tasse de sucre à glacer
1/4 tasse de beurre d’arachide crémeux Kraft
3 c. à soupe d' arachides rôties à sec hachées, divisées
1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker's, brisé en petits morceaux

Préparation
1. Mélanger au batteur le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter la chapelure graham, le sucre, le beurre d'arachide et 2 c. à soupe des arachides; bien mélanger.

2. Façonner le mélange de fromage à la crème en 28 boules (de 1 po), à raison de 1 c. à soupe de mélange par boule. Mettre sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Congeler 10 min.

3. Faire fondre le chocolat selon le mode d'emploi. Tremper les boules de fromage à la crème, une à la fois, dans le chocolat fondu, en les retournant pour bien les enrober. Remettre sur la plaque à pâtisserie; parsemer du reste des arachides.

4. Réfrigérer 1 h ou jusqu'à fermeté.

Verdict : Ces petites boules ont rapidement disparus dans ma maisonnée.  Ce fut un succès sur toute la ligne.   

Source : Kraft Canada

Boules de neige au beurre d'arachide

Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Portion : 24

Ingrédients
¾ tasse de beurre d’arachide crémeux Kraft
3 c. à soupe de beurre , ramolli
1 tasse de sucre à glacer
½ tasse de chapelure de graham P'tite Abeille
1 paquet (8 carrés) de chocolat mi-sucré Baker's , fondu

Préparation
1. Mélanger le beurre d'arachide et le beurre dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter le sucre et la chapelure de graham; bien mélanger.

2. Façonner le mélange en 24 boules de 1 pouce; tremper les boules dans le chocolat en les retournant pour bien les en enrober. Mettre les boules sur une plaque à pâtisserie tapissée d'une feuille de papier sulfurisé ou ciré.

3. Réfrigérer les boules 1 heure ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes.

Valeur en points plus : 4 points

Verdict : Ça me rappelle drôlement le genre de bouchée-dessert que la marraine à mon mari faisait.  C'est vraiment bon.  Un petit truc, avant de tremper les boules dans le chocolat, les mettre un peu au congélateur.

Souce : Kraft Canada

Gâteau au fromage et aux grains de chocolat

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Refroidissement : 4-5 heures
Portion : 12

Ingrédients
Fond de tarte à la chapelure
1 tasse de chapelure de biscuits graham
2 c. soupe sucre
¼ tasse de beurre fondu

Gateau au fromage
3 paquets de 225g chacun de fromage a la crème ramolli
¾ tasse sucre
3 oeufs
1 c. thé extrait de vanille
1½ de mini-grains de chocolats mi-sucrés

Préparation
1. Préchauffer le four a 350°F

2. Préparer la fond de tarte en mélangeant la chapelure et le sucre dans un bol. Ajouter le beurre fondu et bien mêler. Presser le mélanger au fond du moule et relever jusqu'à ½ pouce de hauteur sur la paroi d'un moule a charnière de 9 po. Cuire 8 a 10 minutes et laisser refroidir.

3. Battre le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien entre chaque addition. Ajouter la vanille et les grains de chocolat en brassant. Verser dans le fond de tarte préparé.

4. Cuire 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme (les gâteaux au fromage ont moins tendence à fendiller lorsqu'il sont cuits dans un bac d'eau). Sortir du four et déposer sur une grille. Avec un couteau, détacher le gâteau de la paroi du moule. Laisser refroidir complètement puis retirer la paroi du moule.

5. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures. Juste avant de servir, décorer au goût.

Valeur en points plus WW : 12 points

Verdict : Excellent. Je suis une fan des gâteaux au fromage alors c'était gagné d'avance et avec une touche chocolaté c'est encore meilleur

Source : Hershey's - Les meilleures recettes