Barres magiques

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Portion : 24

Ingrédients

2 tasses chapelure de biscuits graham 

3/4 tasse beurre, fondu 

1 boîte de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras 

1 1/3 tasse noix de pacane, hachées 

1 1/3 tasse grains de chocolat mi-sucré 

1 1/3 tasse noix de coco en flocons

Préparation

1.  Mélanger la chapelure de biscuits graham avec le beurre. Presser uniformément au fond d'un moule de 13 po x 9 po (3,5 L), tapissé de papier parchemin.

2. Verser uniformément le lait condensé sucré sur la croûte de chapelure.

3. Parsemer des noix, des grains de chocolat et de la noix de coco, 

presser fermement.

4. Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC)* de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit légèrement dorée. Laisser refroidir complètement et couper en barres. (Recouvrir légèrement d'une pellicule plastique et conserver à température ambiante.)

Verdict : Dessert assez sucré, mais il a fait plaisir à mon mari et mes deux jeunes

Soruce : Barres magiques

Barres tendres

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 25

Ingrédients4 tasses flocons avoine
1 tasse graine de tournesol
1 sac de chocolat mi-sucré (moi chocolat noir)1 boîte de lait concentré sucré
½ a ¾ tasse margarine fondue (moi ½ tasse)
Préparation1. Mélanger le tout et tasser dans un moule ou une plaque a biscuit

2. Cuire à 350° environ 15 minutes

3. couper et réfrigérer

Valeur en point plus WW : 3 points
Verdict : très bonne barre et j'aime bien le croquant que ça donne avec les graines de tournesol
Source : ma belle-soeur Monique

Fudge de Noël

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 3 minutes
Portion : 40

Ingrédients300 g pépites de chocolat mi-sucré
2 oz (65 ml) chocolat amer
1 c.à soupe (15 ml) beurre
1/3 tasse (85 ml) cannes de Noël, broyées finement
1/2 tasse (125 ml) cannes de Noël, broyées grossièrement
1 conserve (300 ml) de lait concentré , de marque Eagle Brand

Préparation1. Mélanger dans un bol pour micro-ondes le chocolat, le beurre et le lait.

2. Cuire 2 à 3 minutes à la plus haute intensité jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

3. Ajouter les cannes broyées finement et brasser.

4. Mettre dans un plat beurré et ajouter sur le dessus les cannes grossièrement broyées.

5. Mettre au frigo et couper lorsque refroidi.

Valeur en points plus WW : 2 points

Verdict : c'est un must que je dois faire à toutes les années. Les enfants adore cette version du fudge. Et c'est tellement rapide à faire.
Source : Recettes du Québec