Biscuits aux bananes

Préparation : 15 minutes

Cuisson ; 8 minutes

Portion : 24

Ingrédients

2½ tasses de farine

½ c. thé de bicarbonate de soude

¼ c. thé de sel

½ tasse de margarine légère

¼ tasse de sucre

2 oeufs

3 bananes biens mûres écrasées

½ tasses de pépites de chocolat au lait

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude et le sel.

3. Dans un autre bol, fouetter la margarine avec le sucre à l’aide du batteur électrique. Incorporer les oeufs, puis les bananes en fouettant.

4. En procédant par petites quantités, ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides en fouettant.

5. À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer les pépites de chocolat.

6. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former 24 biscuits en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de pâte pour chacun d’eux et en les espaçant d’environ 2 cm (3/4 de po).

7. Cuire au four sur la grille du haut de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

8. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.

Source : Les recettes de Caty