Mijoté crémeux au poulet

Préparation : 15 minutes

Cuisson ; 8 heures

Portion : 4

Ingrédients

375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de poulet

600 g (environ 1 ⅓ lb) de hauts de cuisses de poulet désossés sans peau coupés en cubes

3 carottes coupées en rondelles

1 poireau tranché

15 ml (1 c. à soupe) d’origan frais haché ou 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché

Sel et poivre au goût

375 ml (1 ½ tasse) de crème à cuisson 15%

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs délayée dans un peu d’eau froide

Préparation

1. Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon avec les hauts de cuisses, les carottes, le poireau et l’origan. Saler et poivrer.

2. Couvrir et cuire 7 heures 30 minutes à faible intensité.

3. Ajouter la crème et la fécule délayée dans la mijoteuse. Remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson 30 minutes.

Source : 5 ingrédients 15 minutes