Poulet farci style pizza

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Portion : 4

Ingrédients

4 poitrines de poulet sans peau

½ tasse de sauce a pizza

12 tranches de pepperoni

1 poivron vert émincé

2/3 tasse de mozzarella râpé

Préparation

1. Préchauffer le four a 400°F

2. Couper les poitrines de poulet en deux sur l'épaisseur dans les trancher complètement.  Farcir les poitrines avec la sauce à pizza, le pepperoni, le poivron et la mozzarella.  Maintenir les poitrines fermées èa l'aide de cure-dents

3. Déposer les poitrines farcies sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin.  Poivrer.  Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.

Source : Revue 5/15 -  Volume 6, N11