Sauté de porc à l'érable

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 25 minutes

Portion : 4

Ingrédients

1 tasse de riz blanc à grain long, non cuit

1 c. à soupe d' huile

1 filet de porc (1 lb ou 450 g), coupé en fines lanières

1 oignon, tranché

2 branches de céleri, hachées

2 pommes, tranchées

½ tasse de vinaigrette Balsamique Kraft

3 c. à soupe de sirop d'érable

Préparation

1. Faire cuire le riz en suivant le mode d'emploi sur l'emballage, en omettant le sel.

2. Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter la viande; la faire sauter de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Retirer la viande de la poêle; la réserver.

3. Ajouter l'oignon, le céleri, les pommes, la vinaigrette et le sirop d'érable. Faire sauter le tout de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres. Remettre la viande dans la poêle. Prolonger la cuisson pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

4. Servir sur du riz.

Valeur en points plus WW : 14 points

Verdict : une recette de sauté que je fais depuis quelques années déjà.  Très bon avec un petit goût de sucré.

Source : Kraft Canada