Ragoût de porc à la hongroise

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 6h10

Portion : 4-6

Ingrédients

2 oignons coupés en tranches

2 gousses d'ail hachées finements

2 lb cube porc a ragoût

1 + ¼ tasse eau

½ tasse salsa

2 c. table cassonade tassée

2 c. table saue worcestershire

1 c. table paprika fumé ou doux

1 c. thé origan séché

½ c. thé moutarde sèche

½ c. thé sel

¼ c. thé poivre

3 c. table farine

Préparation

1. Mettre les oignons et l'ail dans la mijoteuse. mettre les cubes de porc sur les oignons. Dans un bol, mélanger 1 tasse d'eau, la salsa, la cassonade, la sauce Worcestershire, le paprika, l'origan, la moutarde, le sel et le poivre. Verser ce mélange de salsa dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité de 6 à 7 heures. Dégraisser la préparation

2. Dans un petit bol, mélanger la farine et le reste d'eau, verser dans la mijoteuse et bien remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson à intensité élevée de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.

Valeur en points plus WW : 5 points

Verdict : Très bon.  J'ai fais cuire pendant 6 heures et c'était parfait.  J'ai servi sur des nouilles aux oeufs.

Source : "Nos 180 meilleures recettes à la mijoteuse" - Coup de pouce