Biscuits aux trois brisures

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 10 minutes

Portion : 24

Ingrédients

½ tasse (125ml) de beurre (moi ½ beurre, ½ compote pomme)

½ tasse (125ml) de sucre

½ tasse (50ml) de cassonade

1 œuf

½ c. à thé (2ml) d'essence de vanille

1 ½ tasse (375ml) de farine

1 c. à thé (2.5ml) de bicarbonate de soude

½ c. à thé (2ml) de sel

¼ tasse (50ml) de brisures de chocolat noir

¼ tasse (50ml) de brisures de chocolat blanc

¼ tasse (50ml) de brisures de caramel

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F(180°C).Graisser et fariner deux plaques à pâtisserie. Dans un bol, battre en crème le beurre, le sucre et la cassonade. Ajouter l'oeuf et la vanille puis battre pour obtenir une pâte lisse. Tamiser ensemble, au-dessus de la pâte la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger.

2. Puis, à l'aide d'une cuillère de bois, incorporer délicatement les trois sortes de brisures. Laisser tomber la pâte par cuillerées sur les plaques à pâtisserie à 2.5 cm d'intervalle. Aplatir avec le dos d'une fourchette. Faire cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Laisser refroidir sur des grilles.

Calories pour 1 biscuit: 72

Verdict : ces biscuits n'ont pas durer longtemps chez-moi. Mon mari et mes deux enfants ont adorés ces biscuits. À refaire très prochainement

Source : Les délices de Maya