Burger-pizza

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 15 minutes

Portion : 4

Ingrédients

1 œuf

4 galettes de bœuf surgelées ou version maison

180 ml (3/4 de tasse) de sauce à pizza

4 pains à hamburger

250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée

12 tranches de pepperoni

Version maison galettes

450 g (1 lb) de bœuf haché maigre

60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature

60 ml (1/4 de tasse) d'échalotes sèches (françaises) hachées

15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

Préparation 

1. Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile de canola à feu moyen. Cuire les galettes de bœuf de 10 à 12 minutes, en les retournant quelques fois en cours de cuisson.

2. Pendant ce temps, chauffer la sauce à pizza de 2 à 3 minutes à feu doux dans une petite casserole.

3. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. D'un côté de la plaque, déposer les galettes; de l'autre, déposer les pains à hamburger ouverts, face coupée vers le haut. Garnir chaque galette de mozzarella et de pepperoni.

4. Régler le four à la position << gril » (broil).

5. Cuire au four de 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les pains soient grillés.

6. Garnir les pains de sauce à pizza et de galettes de bœuf garnies.

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes - Janvier 2026