Pain de viande à l'italienne

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

Portion : 4

Ingrédients

450 g (1 lb) de porc haché maigre

125 ml (½ tasse) de craquelins au fromage émiettés

15 ml (1 c. à soupe) d'assaisonnements italiens

250 ml (1 tasse) de sauce tomate

250 ml (1 tasse) de mélange de quatre fromages italiens râpés

1 oeuf battu

1 oignon haché

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. Dans un bol, mélanger le porc haché avec les craquelins au fromage, les assaisonnements italiens, 80 ml (1/3 de tasse) de sauce tomate, 80 ml (1/3 de tasse) de fromage râpé, l’oeuf et l’oignon. Saler et poivrer.

3. Huiler un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po), puis y répartir le mélange. Égaliser la surface en pressant légèrement.

4. Garnir du reste de la sauce tomate et du reste du fromage. Cuire au four 45 minutes.

Source : 5 ingrédients 15 minutes