Macaroni au fromage style Croque-Monsieur

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portion : 4 (moi 6)
Calories : 637

Ingrédients
1 paquet de 350 g de macaroni
2 tasses de lait
2 tasses de cheddar râpé
1 lb de jambon coupé en dés
4 tranches de pain
¼ tasse de beurre
1 oignon haché
¼ tasse de farine

Préparation
1. Préchauffer le four a 400°F

2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter

3. Pendant ce temps, faire fondre le beurre a feu moyen dans une autre casserole. Cuire l'oignon de 1 à 2 minutes. Saupoudrer de farine et remuer. Verser le lait et porter à ébullition en fouettant

4. Incorporer les deux tiers du fromage, le jambon et les pâtes. Saler et poivrer

5. Beurre un plat de cuisson de 8 po, puis y verser la préparation

6. Parsemer de dés de pain et du reste du fromage

7. Cuire au four de 20 à 25 minutes

Note : le rendement de la recette était pour 4 personnes.  Mais moi ça m'a donner 6 portions.  J'ai donc ajuster le nombre de calories en conséquence

Verdict : Très bon.  Nous avons beaucoup aimé le croustillant des cubes de pain sur le dessus des pâtes.  Recette parfaite pour passer un reste de jambon

Source : Revue 5 ingrédient 15 minutes - Volume 5, N°5