Salade de thon aux pommes et pois chiches

Préparation : 20 minutes
Cuisson : aucune
Portion 4

Ingrédients

Vinaigrette:
1/3 tasse huile olive
2 c. soupe coriandre fraiche hachée
1 c. soupe de jus de citron
1 c. soupe moutarde à l'ancienne
1 c. thé de cumin
2 oignon verts émincés

Salade
2 pommes vertes
2 boîtes de thon de 170gr égouttée
2 branches de celeri émincées
1 boîte de pois chiches rincées et égouttés
1 poivron rouge émincé
½ oignon rouge émincé

Préparation
1. Dans un saladier, fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrete

2. Retirer le coeur des pommes, puis les émincer. Déposer dans le saladier

3. Ajouter le reste des ingrédiens e remuer

Valeur en points plus WW : 9 points

Verdict : Excellent et cette salade va revenir régulièrement dans mes lunchs c'est certain.

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes, Volume 2, N°7