Préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 minutes
Réfrigération : 30 minutes
Quantité : 20 doigts
Ingrédients
¼ tasse de beurre ramolli
¼ tasse de sucre
¼ tasse de cassonnade
1 jaune oeuf
1¼ tasse de farine
4 c. thé lait
1 c. thé extrait vanille
20 bonbons style Jelly Beans
Préparation
1. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin
2. Dans un bol, crémer le beurre, le sucre et la cassonade au batteur électrique. Ajouter le jaune oeuf et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer la farine en alternance avec le lait et la vanille. La pâte sera plutôt sèche mais doit toutefois coller. Ajouter du lait au besoin
3. Pour chaque biscuit faconner 15ml de pâte en forme de doigt. Presser un bonbon à l'extrémité du doigt en guise d'ongle. Les déposer sur la plaque. Imiter les plis des jointures à l'aide du bout d'un couteau à beurre. Réfrigérer 30 minutes
4. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 375
5. cuire de 10 @ 12 minutes ou jusqu'à ce que le dessous des doigts soit légèrement doré. Laisser refroidir.
Verdict : les enfants ont adorés!
Source : Ricardo
