Pennes Alfredo aux saucisses

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 17 minutes

Portion : 4

Ingrédients

4 saucisses italiennes

750 ml (3 tasses) de pennes

1 contenant de 227 g de champignon émincés

500 ml (2 tasses) de sauce Alfredo

250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée

2 c. soupe persil haché

Préparation

1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les saucisses. Cuire au four de 15 à 18 minutes, en retournant les saucisses à mi-cuisson. Retirer du four et laisser tiédir. Couper en rondelles.

3. Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.

4. Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les champignons de 4 à 5 minutes.

5. Incorporer la sauce Alfredo et porter à ébullition.

6. Ajouter les saucisses et les pâtes. Remuer.

7. Transférer la préparation dans un plat de cuisson. Couvrir de mozzarella et cuire au four à la position «gril» ( broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.

8. Au moment de servir, garnir de persil.

Source : 5 Ingrédients 15 minutes