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Tortellinis sauce crémeuse aux tomates et bacon croustillant

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion : 4

Ingrédients
1 paquet de tortellinis à la viande de 600g
8 tranches de bacon émincés
1 tasse de crème à cuisson 15% (moi mélange laitier à 5%)
125 g. de fromage de chèvre crémeux
2 c. soupe de pesto aux tomates séchées
¼ tasse de lait
Sel et poivre au goût
3 c. soupe de basilic émincé

Préparation
1. Dans une casserole d'eau bouillant salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

2. Cuire le bacon au micro-ondes de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant.

3. Dans une casserole porter à ébullition la creme à feu moyen.

4. Ajouter le fromage de chèvre, le pesto et le lait. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Saler et poivrer

5. Répartir les pâtes dans les assiettes et napper de sauce. Parsemer de bacon croustillant et de basilic

Verdict : Vraiment bon.  Nous avons beaucoup aimé la sauce avec le fromage de chèvre et pesto aux tomates séchées.  Je compte refaire cette sauce et servir avec d'autre type de pâtes

Source : Revue, 5 ingrédients 15 minutes - Volume 5, N°10

2 critiques:

sa vraiment l'air très bon. je vais l'essayer. moi j'achète les tortellini à la saucisse italienne. moi et William on adore les tortellinis

La sauce est vraiment bonne!

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