Des recettes de tous les jours testées par mes trois juges culinaires
vendredi 27 janvier 2012
Soupe réconfortante poulet et nouilles
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : 6
Ingrédients
1 c. soupe huile de canola
1 lb poitrine poulet ou haut de cuisse désossées coupées en dés
2 oignons hachés
2 carottes coupées en dés
3 branches de celeri coupées en dés
1 tige de thym (moi 1 c. thé thym séché)
1 feuille de laurier
6 tasses de bouillon poulet
Sel et poivre au goût
1 tasse noulles aux oeufs
Préparation
1. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer le poulet et les oignons.
2. Ajouter les carottes, le céleri et les fines herbes. Verser le bouillon. Saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes
3. Ajouter les nouilles et prolonger la cuisson de 5 à 10 minutes, selon le temps de cuisson des nouilles indiqué sur l'emballage
Valeur en point plus WW : 3 points
Verdict : très bonne soupe. Mon mari qui n'est pas amateur de soupe l'a vraiment aimé.
Source : Revue 5 ingrédient, 15 minutes. Volume 1, N°6
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Tous les textes et photos de ce blog sont la propriété du blog "Qu'est-ce qui mijote chez Nance", toute reproduction totale ou partielle d'une photo ou d'un texte sans l'accord de son propriétaire est interdite...
Tous droits réservés au blog "Qu'est-ce qui mijote chez Nance".
Tous droits réservés au blog "Qu'est-ce qui mijote chez Nance".
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Merci de votre Visite et vos commentaires sont toujours appréciés.