Petits pains gumbo

Préparation : 5 minutes

cuisson : 25 minutes 

Portion : 36 

  Ingrédients 

2 lbs de boeuf haché 

1 boîte de soupe poulet-gumbos 

1 oignon haché 

1 c. table moutarde 

1 c. table ketchup 

Sel et poivre au goût 

36 pains à salade 

Préparation 

1. Faire dorer l'oignon dans un peu de beurre ou d'huile

 

2. Faire cuite le boeuf haché et ajouter le reste de ingrédients 

3. Faire diminuer le bouillon et laisser refroidir. 

4. Farcir les pains et faire griller au four à 350°F pendant 8-10 minutes environ ou jusqu'à temps qu'ils soient croustillants. (si les pains sont congelés je le mets directement au four sans les faire décongelés pendant environ 15-20 minutes) 

 

Verdict : C'est une recette que ma mère fait depuis des années et qui à mon tour je fais. C'est un must pour nos réveillons du temps de fêtes et ça fait un dîner vite fait avec une bonne soupe chaude. 

Source : ma maman