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Côtelettes de porc érable et ail

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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4

Ingrédients
1 c. soupe huile olive
4 côtelette de porc gras enlever

Pour la sauce
½ tasse de sirop érable
½ tasse bouillon de poulet
1/3 tasse de sauce chili
3 c. soupe de sauce soya
1 c. soupe de pâte de tomate
1 c. soupe de moutarde de dijon
1 c. soupe d'ail
Sel et poivre au goût

Préparation
1. Dans une casserole, verser tous les ingrédients de la sauce et porter à ébullition. Laisser mijoter 5 minutes a feu doux

2. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les côtelettes 1 minute de chaque côté

3. Verser la sauce et porter a ébullition. Laisser mijoter 10 minutes a feu doux, jusqu'à ce que les côtelettes soient tendre et que la sauce ait réduit de moitié

Verdict : Excellente sauce pour accompagner les côtelettes.  

Source : Pratico Pratiques

5 critiques:

Cette assiette est bien appétissante...

Toujours à la recherche de bonnes côtelettes moi! Et ton accompagnement, est-ce que ce sont des side kick alfredo? Si oui, MY GOD que j'aime ça lol! Je vais aller m'en acheter un sachet demain, j'ai trop le goût!

@ Ladymilonguera : en effet cette assiette était très délieuse

@ Mathieu : eh oui! Je me confesse! C'est des nouilles side kick. J'en ai toujours dans le garde manger et je trouve que c'est un fichu de bon dépanneur quand je sais pas trop quoi faire comme accompagnement.

J'ai été m'en acheter deux sachets hehe, ça faisait un bail et tu as raison ça dépanne bien :)

Héhé! Des bonnes pâtes sidekick,

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