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Pâtes au boeuf haché et au fromage

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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4
Calories : 590

Ingrédients
1 livre (500g) bœuf haché
1 boîte (10oz/284ml) soupe au tomates condensée Campbell
1 boîte d'eau
2 tasses (500ml) pâtes rotini non cuites (moi environ 400gr)
1 tomate moyenne, haché
1/8 c. à thé (0,5ml) poivre noir moulu
½ poivron vert haché
1 tasse (250ml) cheddar ou fromage marbré râpé

Préparation
1. Cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré à feu mi-vif dans une grande poêle en remuant pour séparer la viande. Égoutter le gras. Réduire le feu légèrement.

2. Ajouter la soupe et l'eau. Porter à ébullition en remuant souvent.

3. Ajouter les pâtes non cuites, la tomate, le poivron et le poivre (assurez-vous que les pâtes sont recouvertes de liquide). Couvrir et cuire à feu mi-vif jusqu'à ce que les pâtes soient tendres (environ 15 minutes) en remuant souvent. Parsemer de fromage.

Variante: Pour varier et par commodité, remplacer les rotini par 1 tasse de macaroni en coudes non cuits: remplacer le fromage râpé par 3 tranches de fromage fondu coupées en diagonale.

Variante 2: Pour varier le goût, remplacer la soupe mentionnée ci-dessus par de la soupe fiesta de tomates condensée Campbell.

Verdict : ma belle sœur avait cuisiner ces pâtes lors de nos vacances en juillet dernier et on a tous aimé.  C'est vraiment une recette à garder pas loin.  J'aime les recettes qui ne font pas trop de vaisselle :-)

Source : Manger avec Mo

4 critiques:

depuis les vacances William veux en manger à toute les semaine qui est à la maison.

La seule chose que j'ai changer est la quantité de pâtes car je trouve que deux tasses ça en fait vraiment pas beaucoup

moi avec William je fait double portion sinon un des deux en à pas pour le lunch. en vacance ont est aller aux pif avec les pâte.

c'est sur qu'on y est aller au pif avec les pâtes car on avait pas vraiment de tasses à mesurer

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