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Carottes caramélisées au four

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Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 h
Portions: 4

Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
15 ml (1 c. à soupe) de miel
6 carottes, pelées et coupées en tronçons
Sel et poivre

Préparation
1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2.Dans un plat de cuisson, mélanger le vinaigre, le beurre et le miel.

3.Ajouter les carottes et mélanger pour bien enrober. Saler et poivrer.

4.Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer le papier, remuer et poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté, soit environ 45 minutes

Valeur en Points Plus : 3 points
Verdict : très bon et ça fait changement des carottes traditionnelles
Source : Ricardo

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