Poulet au goût de spare ribs

Préparation : 15 minutes
cuisson : 16 minutes
Portion : 4

Ingrédients
¼ tasse Ketchup
1 oignon haché
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
¼ tasse de Mélasse
3 c. soupe de sauce chili
3 c. soupe de sauce soya
4 poitrines de poulet coupées en lanière

Préparation1. Préchauffer le four à 400°

2. Dans une casserole, mélanger le vinaigre avec la mélasse, le ketchup, la sauce chili, la sauce soya et l'oignon haché. Chauffer à feu doux 10 minutes. Retirer du feu et laisser tiedir.

3. Déposer les lanières de poulet dans un plat allant au four. Badigonner généreusement le poulet avec la moitié de la sauce. cuire au four 10 minutes.

4. Retourner les lanières et badigonner avec le reste de la marinade. Cuire au four 5 minutes.

5. Régler le four à la position "grill (broil)" et faire griller les lanières 1 minute.

Verdict : vraiment bon. Le poulet et très tendre et juteux. Par contre la cuisson c'est plus que 16 minutes. Moi ça été près de 25 minutes.

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes