Préparation : 5 minutes
Marinade : 4 à 24 hrs
Ingrédients
2 c. à table de miel
2 c. à table de moutarde de Dijon
2 c. à table de vinaigre balsamique
1 c. à table d’huile d’olive
1 c. à thé d’ail émincée
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 gros filet de porc
Préparation
1. Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2, Mettre le filet de porc dans un sac ziploc ou un plat et verser la marinade dessus
3. Couvrir et mariner 4 à 24 heures
Verdict : je suis habituer au mélange vinaigre balsamique et érable. J'ai été agréablement surprise du résultat avec du miel. Très bonne marinade à refaire
Source : Chef Cuisto
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