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Marinade balsamique pour le porc

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Préparation : 5 minutes
Marinade : 4 à 24 hrs

Ingrédients
2 c. à table de miel
2 c. à table de moutarde de Dijon
2 c. à table de vinaigre balsamique
1 c. à table d’huile d’olive
1 c. à thé d’ail émincée
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
1 gros filet de porc

Préparation
1. Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol.
2, Mettre le filet de porc dans un sac ziploc ou un plat et verser la marinade dessus
3. Couvrir et mariner 4 à 24 heures

Verdict : je suis habituer au mélange vinaigre balsamique et érable.  J'ai été agréablement surprise du résultat avec du miel.  Très bonne marinade à refaire

Source : Chef Cuisto

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