spoon

Recent Recipes

Poulet grillé aux tomates séchées

4

Category : , , , , ,



Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4

Ingrédients
4 poitrines de poulet sans la peau

Marinade
½ tasse huile olive
¼ tasse pesto aux tomates séchées
2 c. soupe de ciboulette hachée
2 c. soupe thym haché
2 c. thé curcuma
4 citrons (jus)
Sel et poivre au goût

Préparation
1. Dans un bol, fouetter les ingrédients de la marinade

2. Verser la moitié de la marinade dans un sac hermétique et ajouter les poitrines de poulet. Laisser mariner 1 heure au frais, idéalement 12 heures. Réfrigérer le reste de la marinade

3. Au moment de la cuisson, préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Égoutter les poitrines et jeter la marinade

4. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les poitrines. Saisir 1 minute de chaque côté. Fermer le couvercle et diminuer l'intensité du barbecue à puissance moyenne. Cuire de 6 a 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'intérieur des poitrines ait perdu sa teinte rosée, en badigeonnant le poulet avec le reste de la marinade en cours de cuisson.

Note : j'ai fais cuire les poitrines de poulet au four

Verdict : excellent.  La marinade a très bon goût.   Pour les amateurs de citron ils seront bien servi car on goûte vraiment bien le goût du citron

Source : Revue 5 ingrédients - 15 minutes.  Volume 4, N°12

4 critiques:

belle recette moi je vais mettre moins de citron, à essayer

j'aime beaucoup le pesto de tomates séchées et ça donne un bon goût au poulet

Ça l'air bon avec autant de citron :)

On aime beaucoup le citron à la maison alors on a bien été servi!

Enregistrer un commentaire

Merci de votre Visite et vos commentaires sont toujours appréciés.

Tous les textes et photos de ce blog sont la propriété du blog "Qu'est-ce qui mijote chez Nance", toute reproduction totale ou partielle d'une photo ou d'un texte sans l'accord de son propriétaire est interdite...

Tous droits réservés au blog "Qu'est-ce qui mijote chez Nance".







About

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Fourni par Blogger.