Brownies au Nutella

Préparation : 20 minutes
Cuisson :35 minutes
Portion : 16

Ingrédients
½ tasse de farine tout usage non blanchie
¼ c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de tartinade aux noisettes (de type Nutella)
½ tasse de cassonade
1 c. à thé d'extrait de vanille
½ tasse de beurre non salé fondu, tempéré (moi compote de pommes)
Préparation1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Tapisser le fond d'un moule carré de 20 cm (8 po) d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.

2. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Réserver.

3. Dans un autre bol, fouetter les oeufs, la tartinade aux noisettes, la cassonade et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène, soit environ 2 minutes. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le beurre fondu.

4. Répartir dans le moule. Cuire de 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte avec des grumeaux et non pas complètement propre.

5. Laisser refroidir dans le moule, soit environ 2 heures. Démouler et couper en carrés.

6. Servir tiède ou froid.

Verdict : Ils sont tellement bon ces brownies. Hyper moelleux. Par contre moi ça m'a pris un peu plus de 40 minutes pour la cuisson.

source : Ricardo