Rôti de palette de boeuf en sauce à la mijoteuse

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 8 heures

Portion : 4

Ingrédients

1 boîte de 284 ml de crème de champignons condensée

1 sachet de 28 g de soupe à l’oignon

1 sachet de 34 g de sauce demi-glace

4 tiges de thym

1 kg (environ 2¼ lb) de rôti de palette de boeuf

125 ml (½ tasse) de bouillon de boeuf

15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché

Prépration

1. Dans un bol, fouetter la crème de champignons avec la soupe à l’oignon, la sauce demi-glace, le thym, le bouillon de boeuf et l’ail.

2. Déposer le rôti de palette dans un grand sac hermétique. Ajouter la sauce et fermer le sac. Secouer afin de bien enrober le rôti de sauce. Retirer l’air du sac et sceller.

3. Déposer le sac à plat au congélateur.

4. La veille du repas, laisser décongeler le sac au réfrigérateur.

5. Au moment de la cuisson, transvider la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité.

Note : Je n'ai pas pas préprarer la sauce d'avance et mis au congélateur.  J'ai déposer le rôti de palette dans le mijoteuse et j'ai par la suite ajouter la sauce

Source : 5 ingrédients 15 minutes

Lanières de poulet à la moutarde

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : 4

Ingrédients
720 g (1½ lb) de poitrines de poulet, la peau enlevée
250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15 % (moi mélange laitier 5%)
30 ml (2 c. à soupe) de demi-glace (de type Knorr)
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne (moutarde de Meaux)
30 ml (2 c. à soupe) d'échalotes sèches (françaises) hachées
10 ml (2 c. à thé) de thym haché
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
250 ml (1 tasse) de champignons coupés en quartiers

Préparation
1. Couper les poitrines en lanières légèrement épaisses. Réserver au frais.

2. Dans un bol, remuer la crème avec la demi-glace, les deux sortes de moutardes, les échalotes, le thym et le bouillon de poulet. Assaisonner.

3. Dans une poêle chaude contenant le beurre, faire dorer les lanières et les champignons.

4. Verser la préparation à base de moutarde.

5. Porter à ébullition et laisser mijoter de 10 à 15 minutes sur un feu doux, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

6. Remuer de temps à autre.

Verdict : J'ai beaucoup aimé la sauce pour accompagner ce poulet, très goûteuse.

Source : Revue 5/15 - Volume 2, N°4

Poulet à l'orange

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4

Ingrédients
600gr de poitrines de poulet coupées en cubes
1 tasse de sauce demi-glace
2/3 tasse de marmelade
½ tasse de sauce BBQ
2 c. soupe de Tamari
1 oignon haché
1 c. soupe d'ail haché
1/3 tasse d'oignons verts hachés (facultatif)
Veloutine pour épaissir (mon ajout)

Préparation
1. Dans une grande poêle ou un wok, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire les cubes de poulet de 7 à 9 minutes en remuant de temps en temps. Réserver dans une assiette

2. Dans la même poêle, cuire l'oignon et l'ail de 3 à 4 minutes

3. Ajouter la sauce demi-glace, la marmelade, la sauce BBQ et le tamari. Remuer et porter a ébullition.

4. Remettre le poulet dans la poêle et laisser mijoter de 3 à 4 minutes.  Ajouter la veloutine pour épaissir la sauce

5, Si désiré, garnir d'oignons verts au moment de servir

Verdict : Très bonne recette de poulet à l'orange qui se prépare en un rien de temps

Source : Revue 5/15  - Volume 7, N°11

Poulet à l'orange

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 4 heures
Portion : 4

Ingrédients
225 ml (environ 1 tasse) marmelade
250 ml (1 tasse) sauce demi-glace
180 ml (¾ tasse) sauce barbecue
15 ml (1 c. soupe) gingembre haché
12 hauts de cuisses désossés et sans peau

Préparation
1. Dans la mijoteuse, mélanger la marmelade avec la sauce demi-glace, la sauce barbecue et le gingembre. Poivrer.

2. Ajouter les hauts de cuisses de poulet. Remuer.

3. Couvrir et cuire de 4 à 5 heures à faible intensité.

4. Verser la sauce contenue dans la mijoteuse dans une casserole. Chauffer à feu doux-moyen, jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié et que la consistance soit onctueuse. (moi, j'ai épaissi avec veloutine). Servir avec les hauts de cuisses.

Verdict : Nous avons beaucoup aimé la sauce qui accompagne ce poulet.  Un bon p'tit goût de sucré-salé

Source : Soupers à la mijoteuse en 5/15
Recette vue chez : Les mille et un délices de Lexibule

Filet de porc aux pommes caramélisées

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 18 minutes
Portion : 4
Calories : 366

Ingrédients
1 filet de porc
1 c. soupe huile de canola
1 oignon coupé en quartier
2 c. thé ail haché
2 c. soupe de miel
2 c. soupe de moutarde a l'ancienne
1 tasse de sauce demi-glace
4 pommes cortland coupé en quartiers

pour la marinade sèche
1 c. soupe de paprika
1 c thé de cassonade
1 c. thé de poudre d'oignon
½ c. thé de piment d'espelette
¼ c. thé de cannelle

Préparation
1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade sèche. Enrober le filet de porc de marinade sèche et presser afin qu'elle adhère bien à la chair

2.. Dans un poêle allant au four, chauffer l'huile a feu moyen. Faire dorer le filet de porc sur toutes les faces. Réserver dans une assiette.

3. Dans la poêle, cuire l'oignon de 2 à 3 minutes. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 30 secondes. Incorporer le miel, la moutarde et la sauce demi-glace. Remettre le filet de porc dans la poêle. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 155°F sur un thermomètre a cuisson

4. Déposer le filet de porc sur une planche à découper et couvrir d'une feuille de papier d'aluminium, sans serrer. Laisser reposer 5 minutes avant de trancher.

5. Dans la poêle, cuire les quartiers de pommes de 3 à 4 minutes, jusqu'à l'obtention d'un sauce sirupeuse. Servir avec le filet de porc

Verdict : La marinade sèche donne vraiment un beau goût punché à ce filet de porc.  Nous avons beaucoup aimé cette recette.  Une recette à ne pas mettre trop loin

Source : 5/15 - Volume 6, N°6

Mini-tournedos de boeuf haché du Sud-Ouest

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portion : 4
Calories : 425

Ingrédients
560 g de boeuf haché mi-maigre
½ de tasse de chapelure nature
¼ tasse de cornichons sucrés hachés
3 c. soupe d'échalotes sèches hachées
2 c. soupe de persil haché
1 c. thé de sauce épicée de type chipotle
2 oeufs
8 tranches de bacon

Pour la sauce
1 sachet de sauce demi-glace du commerce
1 c. soupe huile olive
1 échalote sèche hachée
6 c. soupe de cornichons sucrés coupées en julienne (omis)
1 c. thé de moutarde dijon

Préparation
1. Préchauffer le four a 350°F

2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients des tournedos, a l'exception des tranches de bacon.

3. Façonner 8 boulettes en utilisant environ 1/3 de tasse de préparation pour chacune d'elles. Aplatir légèrement les boulettes afin de former des tournedos. Enrouler 1 tranche de bacon autour de chacun des tournedos.

4. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Déposer les boulettes sur la plaque. Cuire au four 25 minutes, en retournant a la mi-cuisson.

5. Préparer la sauce demi-glace en suivant les indications de l'emballage.

6. Dans une casserole, faire revenir l'échalote dans l'huile pendant environ 1 minute. Ajouter les autres ingrédients de la sauce ainsi que la sauce demi-glace préparée. Laisser mijote de 1 à 2 minutes.

Verdict : J'ai été septique au début de mettre des cornichons dans la préparation mais en bout de ligne c'était bon.  Nous avons beaucoup aimé. 

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes - Volume 5, N°10

Filet de porc, sauce moutarde et poivre rose

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Marinade : 1 heure
Portion : 4-6
Calories : 307

Ingrédients
2 filets de porc de 375g chacun
½ tasse de marinade aux agrumes (moi miel dijon)
300 ml de sauce demi-glace
½ tasse de crème a cuisson 15%
2 c. soupe de moutarde a l'ancienne
1 c soupe huile canola
2 c. thé de grain de poivre rose

Préparation
1. Parer les filets de porc en retirant la membrane blanche. Verser la marinade dans un sac de congélation et ajouter les filets de porc. Secouer pour bien enrober les filets. Laisser mariner 1 heure au frais

2. Au moment de la cuisson, égoutter les filets et jeter la marinade

3. Dans un poêle, chauffer l'huile de canola a feu moyen. Cuire les filets de 18 à 20 minutes, en les retournant de temps en temps en cours de cuisson. Réserver dans une assiette. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium et laisser reposer de 6 à 8 minutes avant de trancher.

4. Dans la même poêle, mélanger la sauce demi-glace avec la crème, la moutarde et, si désiré, le poivrer rose. Porter a ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Si la sauce est trop liquide mijoter quelques minutes de plus.

Verdict : Nous avons beaucoup aimer ce filet de porc.  Pour ma part j'ai fais mariné un peu plus longtemps.  Comme je n'ai pas trouver de marinade aux agrumes j'ai pris la moutarde dijon.  

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes - Volume 5, N°9

Rôti de palette érable et orange

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 4-5 heures
Portion : 4-6

Ingrédients
1 gros morceaux de rôti de palette
1 tasse de jus d'orange
½ tasse de sirop d'érable
1 sachet (34 g) de sauce demi glace
2-3 gousses d'ail haché
1 bte (19on) de petits oignons bouillis ou 2 oignons hachés
poivre
5 carottes en tronçons (mon ajout)
4 pommes de terre en quartier (mon ajout)

Préparation
1. Faire la sauce demi glace avec 1 tasse d'eau

2. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce

3. Mettre le rôti dans un plat allant au four

4. Ajouter la sauce

5. Cuire au four à 300° pendant environ 4-5 heures

6. Environ 1 heure avant la fin de la cuisson, ajouter les légumes

Verdict : J'ai beaucoup aimer le goût d'érable dans ce plat et le fait d'avoir fait cuire mes légumes dans ce bouillon leur a donner un goût divin

Source : Les douceurs de Genny

Poitrines de poulet à la diable

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4
Calories : 305

Ingrédients
¼ tasse de moutarde de dijon
¼ tasse de sauce soya
2 c. thé d'ail
4 poitrines de poulet sans peau
½ tasse de sauce demi-glace
2 c. soupe huile olive
5-6 gouttes de tabasco au goût

Préparation
1. Préchauffer le four a 400°F

2. Dans un bol, fouetter la moutarde avec la sauce soya, l'huile, l'ail et si désiré, le tabasco. verser la moitié de la préparation dans une casserole et réserver.

3. Dans le bol, ajouter les poitrines et remuer pour bien les enrober de sauce.

4. Égoutter les poitrines et jeter la sauce. Déposer les poitrines de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée

5. Pendant ce temps préparer la sauce d'accompagnement. Dans la casserole, fouetter la sauce demi-glace avec la sauce réservée. Chauffer à feu moyen jusqu'aux premiers frémissements

6. Au moment de servir, napper chacune des portions de sauce

Verdict : la photo n'est pas superbe mais on a bien aimé ce poulet à la diable.  J'aime beaucoup le mélange sauce soya et moutarde de dijon.  Une belle recette qui demande pas 12 heures de marinade pour que se soit goûteux

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes - Volume 5, N°3

Poulet au basilic

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion : 4
Calories : 301

Ingrédients
1⅔ lb poitrine de poulet sans peau coupées en cubes
1½ tasse sauce marinara
½ tasse sauce demie-glace
½ tasse de bouillon de poulet
2 c. soupe basilic frais haché
1 c. soupe huile olive
2 c. thé ail haché (facultatif)

Préparation
1. Dans un poêle, chauffer l'huile à feu moyen.

2. Cuire les cubes de poulet de 2 à 3 minutes

3. Verser la sauce marinara, la sauce demie-glace et le bouillon. Si désiré ajouter l'ail. Saler et poivrer.

4. Laisser mijoter a feu doux-moyen de 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du
poulet ait perdu sa teinte rosée

5. Au moment de servir, parsemer de basilic.

Verdict : une belle recette de poulet vite fait et très gouteuse.  La sauce est vraiment bonne

Source : 5 ingrédients, 15 minutes ~ Volume 4, N°2

Bifteck minute sauce chasseur

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 12 minutes
Portion : 4

Ingrédients
2 c. soupe huile
4 bifteck minute de 175g chacun
¼ tasse beurre
1 échalotte ciselée
1½ tasse champignons de paris émincés
1 tomate épépinée en dé
¼ tasse vin rouge
1¼ tasse sauce demi glace
½ c. thé estragon frais haché (pas mis)
Sel et poivre au goût

Préparation
1. Préchauffer le four à 250°F

2. Dans un grand poêlon, faire chauffer ½ c. soupe d'huile olive à feu vif. Saisir 2 biftecks 1 minute de chaque côté. Mettre dans un plat en pyrex et réserver au four. Dans le même poêlon, répéter la même opération pour les deux autres bifteck

3. Ajouter dans le même poêlon 1 c. soupe d'huile olive et le beurre et faire revenir l'échalote et les champignons à feu vif pendant 3 minutes

4. Mettre la tomate et déglacer au vin rouge. Laisser réduire de moitié. Verser la demi-glace et laisser mijoter 2 minutes. Retirer du feu et ajouter l'estragon. Saler et poivrer.

5. Sortir les biftecks du four et les napper de sauce

Valeur en points plus WW : 8 points

Verdict : Bon et rapide. J'ai servi avec des petites patates à la mayonnaise

Source : Tout simplement Clodine

Mini-pains de viande aux pommes

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4

Ingrédients
1 c. à thé (5 ml) de beurre
1 petit oignon ciselé
½ lb (250 g) de porc haché
½ lb (250 g) de bœuf haché
2 grosses pommes pelées et râpées
1 œuf
1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
2 c. à tab (30 ml) de chapelure
2 c. à thé (10 ml) de thym frais, haché
sel, poivre
4 tranches de bacon
1 pomme coupée en tranches fines
1¼ tasse (300 ml) de demi-glace

Préparation1. Dans un poêlon, chauffer le beurre à feu moyen et cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Retirer du feu.

2. Dans un grand bol, mélanger l'oignon, le porc, le bœuf, les pommes râpées, l'œuf, la moutarde, la chapelure, le thym, le sel et le poivre.

3. Préchauffer le four 400°F (200°C).

4. Façonner quatre petits pains et enrouler une tranche de bacon autour de chacun d'eux. Déposer les pains aux quatre coins d'un plat allant au four. Verser la sauce demi-glace au centre. Garnir les pains de tranches de pommes.

5. Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 158°F (70°C).

Valeur en poins plus WW : 11 points
Verdict : Excellent. J'ai pris du bacon à l'érable et avec les pommes ça donne un très bon goût ensemble. À refaire.
Source : Tout Simplement Clodine

Côtelettes de porc à la forestière

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4

Ingrédients
1 sachet de 34g de sauce demi-glace (moi deux sachets)
2 c. soupe échalotes sèches
1 casseau de champignons émincés
1 c. soupe moutarde dijon
4 côtelettes porc
2 c.s oupe beurre
2 c. soup huile olive
1 c. thé ail haché
2 c. soupe estragon haché

Préparation
1. Préparer la sauce demi-glace selon les indications sur l'emballage

2. Dans une casserole, faire fonder le beurre. Cuire l'échalote et les champignons 2 minutes. Ajouter la moutarde et, si désiré, l'ail et l'estragon. Verser la sauce demi-glace et laisser mijoter 3 minutes. Réservers au chaud.

3. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyeen élevé. cuire les côtelettes de 4 a 5 minutes de chaque côté. Servir avec la sauce.

Valeur en points plus WW : 6 points

Verdict : Excellent. Étant donné qu'on est du type sauce à la maison, j' ai mis deux sachets de sauce demi-glace au lieu d'un seul.

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes. Volume 1 N°8

Médaillons de porc aux pommes caramélisées

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portion : 4

Ingrédients
1 sachet sauce demi glace
1½ jus de pomme
1 c. soupe huile canola
2 filet de porc
3 pommes épluchées et coupées en quartier
1 oignon haché
1/3 tasse sirop érable

Préparation
1. Dans une casserole, mélanger le contenu du sachet de sauce avec le jus de pommes. Porter à ébullition en fouettant

2. Dans une pôele, chauffer l'huile a feu moyen. Faire dorer les filets de porc sur touts les faces. Retirer de la pôele et déposer dans une assiette. réserver.

3. Dans la même poêle fiare dorer les pommes et l'oignon à feu moyen.

4. Verser le sirop d'érable et faire caraméliser les pommes de 1 a 2 minutes

5. Verser la sauce demi-glace et remettre les filets de porc dans la poele. cuire de 15 a 20 minutes, jusqu'à ce que la température interne de la viande atteigne 155°F sur un thermomètre à cuisson

6. Retirer la viande de la poêle et déposer dans une assiette. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium, sans serrer. Laisser reposer de 8 a 10 minutes avant de trancher. Servir avec la sauce aux pommes caramélisées.

Note : moi j'ai doubler la quantité de sauce. Donc 2 sachet de sauce demi-glace et j'ai mis 3 tasses de jus de pommes.

Valeur en points plus WW : 9 points

Verdict : très bon, très tendre. La mariage pomme et porc est toujours gagnant.

Source : Les plaisirs gourmands de Caty : À l'érable

Émincé de volaille au vin rouge

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portion : 4

Ingrédients
1 sachets de 34g de sauce demi-glace
1½ tasse vin rouge
1 tasse bouillon poulet
650g poitrine de poulet
7 tranches bacon (j'en ai pas mis)
2 c. soupe huile canola
2 c. thé ail haché
1 oignon haché
1 c. soupe pâte tomate

Préparation
1. Dans une casserole, fouetter le contenu du sachet de sauce demi-glace avec le vin rouge, le bouillon et, si désiré, la pâte de tomates. Porter a ébullition en fouettant.

2. Dans un pôele, chauffer l'huile à feu moyen. Saisir le poulet émincé de 2 a 3 minutes.

3. Ajouter l'ail et l'oignon. Cuire 1 minute

4. Verser la sauce dans la poêle. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes a feu doux-moyen.

5. Au moment de servir, répartir le poulet et la sauce dans les assiettes. Parsemer de morceaux de bacon

Valeur en point plus WW : 9 points

Verdict : très bon. Le poulet est hyper tendre. Une belle découverte cette recette

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes, Volume 2, numéro 2

Steak Salisbury

Préparation : 15 minutes
Cuisson ; 15 minutes
Portion : 4

Ingrédients
1 lb boeuf haché
¼ t. chapelure nature
1 c. soupe sauce Worcestershire
1 c. soupe moutarde dijon
1 boîte de 284ml sauce demi-glace (moi deux boîtes)1 oeuf
2 c. soupe huile olive
2 oignons émincés
2 c. soupe de persil

Préparation
1. Dans un bol, mélanger le boeuf avec la chapelure, la sauce worcestershire, la moutarde, l'oeuf. Saler et poivrer.

2. Façonner quatre galettes de 2 cm (¾ pouce) d'épaisseur.

3. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les galettes 5 minutes de chaque côté puis les déposer dans une assiette.

4. Dans la même poêle, dorer les oignons à feu doux-moyen 5 minutes.

5. au moment de servir, parsemer de persil si désiré

Valeur en point plus WW : 7 pointsVerdict : excellent.
Source : Revue 5 ingrédients, 15 minutes, Volume 2 numéro 1

Filet de porc aux poires et vin rouge

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : 4

Ingrédients
755g filet de porc
3 poires épluchées et coupées en quartiers
½ tasse vin rouge (moi jus de raisin)
284ml sauce demi-glace
1/3 tasse crème cuisson 15% (moi à 5%)
2 c. souper huile olive (j'en ai pas mis)
1 oignon émincé
2 c. soupe de sucre

Préparation
1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Dorer le filet de porc sur toutes les faces. Retirer le filet et réserver.

2. Dans la même poêle, faire caraméliser les poires avec l'oignon et le sucre de 1 à 2 minutes. Verser le vin rouge et porter à ébullition.

3. Verser la sauce demi-glace puis remettre le filet de porc dans la poêle. Couvrir et cuire 15 minutes à feu doux-moyen.

4. Verser la crème et prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes. Retirer le filet de porc et déposer dans une assiette. Couvrir d'un papier d'aluminium et laisser reposer 8 minutes avant de trancher. Servir avec la sauce

Valeur en Points Plus WW : 7 points

Verdict : Excellent. C'était la 1ère fois que j'essayais le mélange porc-poire et c'est vraiment bon.

Source : Revue 5 ingrédients 15 minutes, Volume 1 numéro 9

Tournedos de dinde sauce aux zestes de citron confits

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 12 minutes

Portion : 4

Ingrédients

½ tasse de sirop érable

2 citrons (jus et zeste)

sachet de sauce demi-glace

1¼ tasse eau froide

4 tournedos de dinde surgelés, décongelés (moi de poulet et j'ai fais cuire congelés)

1 c. soupe huile canola (moi huile olive)

Préparation

1. Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable avec le jus et le zeste de citron. Porter à ébullition.

2. Délayer le contenu du sache de sauce demi-glace dans l'eau froide. Incorporer au mélange de sirop d'érable. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que la préparation ait réduit du quart.

3. Dans une pôele chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les tournedos de dinde 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce que l'intérieur de la viande ait perdu sa teinte rosée. (moi j' ai fais cuire les tournedos au four à 350° pendant 40 minutes). Saler et poivrer. Au moment de servir trancher les tournedos et napper de sauce.

Verdict : très bon, par contre mon chum a moins aimé la sauce car ça goûtait beaucoup le citron

Source : Revue 5 Ingrédients, 15 minutes (volume 5)

Filets de porc sauce demi-glace

Préparation : 10 minutes
cuisson : 30 minutes
Portion : 6

Ingrédients2 filets de porc
1 sachet de soupe à l'oignon
1 sachet de sauce demi-glace de Knorr (moi deux sachets)
1 soupçon de moutarde de Dijon (moi 2 cuil. à thé )
Préparation1 . Vider le sachet de soupe a l'oignon dans une assiette.

2. Rouler les filets de porc dans la soupe a l'oignon.

4. Mettre ensuite les filets de porc au four environ 1 demi heure a 350. (sans y mettre de l'eau à découvert).

5. Pendant ce temps préparer la sauce demi glace de knorr tel qu'indiqué sur le sachet et ajouter la moutarde de Dijon dans la sauce.

6. Lorsque les filets de porc sont cuits couper les en rondelles et verser la sauce dessus.

Verdict : excellent! J'ai servi le filet de porc avec une Purée de panais

Source :Recettes du Québec