Sous marins italiens

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 8 minutes

Portion : 4

Ingrédients

4 Pains à sous-marins 

12 tranches Pepperoni tranches

Rosbif tranché 150 g (1/3 de lb), cuit

Mozzarella 12 tranches

Tomates 2, tranchées

¼ tasse de moutarde jaune

½ oignon rouge émincé

1½ tasse de laitue icegerg déchiquetée

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. Ouvrir les pains en deux. Badigeonner l’intérieur des pains de moutarde. Garnir de pepperoni, de rosbif, de mozzarella et d’oignon rouge.

3. Déposer les sous-marins sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 8 à 10 minutes.

4. Si désiré, garnir de laitue au moment de servir. Ajouter les tranches de tomates. Saler et poivrer.

Source : 5 ingrédients 15 minutes

Mini-croissants au rosbif

Préparation : 15 minutes

Portion : 12

Ingrédients

1 c. soupe de raifort

⅓ tasse de mayonnaise

12 mini-croissants

½ tasse de confit d'oignons

150g de rosbif tranché

1 tasse de mélange laitues printanier

Préparation 

1. Dans un petit bol, mélanger le raifort avec la mayonnaise

2. Couper les mini-croissants en deux sur l'épaisseur.

3. Tartiner la mayonnaise au raifort sur la base des mini-croissants.  Garnir de confit d'oignons, de rosbif et de mélange de laitues.  Refermer les mini-croissants

Source : Magazine JE cuisine - Buffet chaud et froid