Orzo citronné

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion ; 4

Ingrédients
1 ½ tasse orzo
¼ tasse de parmesan
1 c. soupe huile olive
1 c. soupe de zeste de citron
1 c. soupe de jus de citron
1 c. soupe de persil haché
Sel et poivre au goût

 Préparation
1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire l'orzo al dente. Égoutter.

2. Dans la même casserole, mélanger l'orzo avec le parmesan, l'huile d'olive, les zestes et jus de citron et le persil. Saler et poivrer.

Verdict : Un accompagnement qui fait changement et qui apporte beaucoup de saveur.  J'ai servi l'orzo avec du poulet et c'était vraiment délicieux

Source : Revue 5/15 - Volume 7 N°9