Carottes glacées au vinaigre balsamique

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portion : 4

Ingrédients2 c. soupe de beurre
3 c. soupe de vinaigre balsamique
¼ tasse de sucre
1 livre de carottes pelées, cuites al dente
ou
1 livre de petites carottes, cuites al dente
Ciboulette hachée, pour décorer (moi persil)Préparation
1. Dans une casserole, chauffer le beurre, le vinaigre et le sucre. Lorsque le mélange devient épais, ajouter les carottes chaudes et mélanger quelques minutes.

2. Servir immédiatement. Décorer de ciboulette.

Valeur en points plus WW : 3 points
Verdict : très bon. Les enfants ont un peu moins aimé à cause du vinaigre balsamique, mais ils ont quand même tout manger.
Source : Ricardo